Hamburguesa Vegana

Hoy me he encontrado en El Corte Inglés la famosa hamburguesa vegana que dicen que sabe a carne. Así que he comprado un par, y a probarla.

Ingredientes

• Hamburguesas 
• Pan de hamburguesa
• Salsa de tomate picante(o barbacoa)
• Queso, lechuga y todo lo que quieras (yo no he puesto nada de esto)

Preparación

En una sartén caliente, una gota de aceite, y la hamburguesa. Se da la vuelta a la hamburguesa y al plato. Se calienta el pan, y se mete la hamburguesa dentro con salsa(s) al gusto.

Y el resultado...

De apariencia, está bien, pero ni se acerca a una hamburguesa de carne real.  Pero eso sí, al cortarla (o morderla) sale un juguillo que imita muy bien a la de carne.
De textura imita perfectamente a la de carne, parece real. De sabor también imita bastante bien a una de carne.

En resumen

Si tienes que comer una hamburguesa vegana, esta es la solución. Está a años luz de las de soja, tofu, seitán y otras mierdas.
Si tienes que elegir con una de carne, no lo dudes, la de carne. Sobretodo si miras el precio. Por los 7 euros que vale, te puedes comer una buena, y las de 2€ saben mejor  (y tienen mejor pinta) que esta.
Lo que no se puede negar es que está muy conseguida y que si no te dicen nada, cuela como carne sin ningún problema.

Huevos de Codorniz al estilo Irlandés

Curiosa receta, con un poco de curro, pero que da un resultado espectacular

Ingredientes:

• Huevos de codorniz (8)
• Carne picada (380 gr)
• Ajo
• Cebolla (media)
• perejil
• 2 huevos
• harina
• pan rallado

Preparación

Cocer los huevos de codorniz. Los echamos en agua hirviendo, los dejamos 4 minutos, y luego los pasamos a un cacharro con agua fría. Los pelamos y se reservan.
En un bol echamos el ajo picado muy fino, la cebolla muy fina y la carne. Lo mezclamos todo. Echamos un par de cucharadas de harina, sal, perejil (pimienta si queremos) y volvemos a mezclar todo.
Preparamos las bolas poniendo un huevo en el centro de cada una.
Las pasamos por harina, luego por huevo, y después por pan rallado.
Las freímos como si fueran croquetas, y listo

Resumen

Quedan muy ricas. Saben bastante a ajo y cebolla, pero están buenísimas. Yo usé carne de cerdo.
Si no os fiasis de mi, yo copié esta receta: https://www.youtube.com/watch?time_continue=174&v=fzMrdYdaudU