Mejillones con cebolla y perejil

No se me ocurre otro nombre, para una receta de mejillones con cebolla y perejil. Un uso fácil de esas bolsas de mejillones congelados sin cáscara que hay en la zona de congelados.

Ingredientes

• 1 Bolsa de mejillones congelados sin cáscara
• 1 cebolla
• Perejil, colorante amarillo, sal

Preparación

En una sartén echas un poco de aceite y echas la cebolla cortada en tiras (juliana para los expertos). Cuando está transparente echas los mejillones, Si escurres la bolsa, ese liquidillo está bueno y da sabor a mejillon. Echas perejil, un poco de colorante de la paella (si quieres), un poco de vino blanco (si hay algo por ahí), y un poco de agua para que haga un poco de caldo.
En 5 minutos, ya estarán los mejillones descongelados, y con el saborcillo de la cebolla y el perejil.