Salchi-torti o torti-salchi

Vamos, una tortilla francesa con una salchicha dentro.

Ingredientes

• 2 huevos
• sal, pimienta
• Una salchicha
• Tomate o Ketchup para acompañar

Preparación

Echas un poco de aceite en la sartén y fríes la salchicha al gusto. La sacas a un plato y echas los dos huevos batidos. Cuando empiece a hacer costra la tortilla, echas la salchicha encima, y con mucho cuidado y habilidad, enrollas la tortilla alrededor de la salchicha. En este caso la salchicha estaba rellena de queso.
Cuando esté cuajada (al gusto) la sacas a un plato, y con tomate, ketchup o salsa picante, está buenísimo.

Y aquí tenemos la poli-salchicha, con tres salchichas de las finas.