Filetes de pechuga de pollo marinadas

Llega ese momento en la vida en que te encuentras con 1Kg de filetes de pechuga de pollo y en la calle hay 40 grados a la sombra. Eso significa, que cocinas los filetes o se te pudrirán antes de decir ¿hola que ases?. Así que, vamos a marinarlos, ¿pero cómo?, esa decisión implica toda la semana comiendo los mismos filetes de pollo,... Solución, hacer diferentes marinados.

Opción 1: A la oriental

Buscas por la cocina todo lo oriental que tengas  y  a saco

• Salsa de Soja
• Vinagre de arroz
• Aceite de sésamo
• Zumo de limón

Opción 2: Hot Hot

• Salsa barbacoa
• Salsa picante
• Orégano

Opción 3: castellana

• Aceite de oliva
• pimentón
• sal
• pimienta
• alguna hierba verde

Opción 4: lo mas fácil

Usar alguna salsa ya preperadad como el Tika Masala.

(No me queda, así que esta vez no hay de eso)

Opción 5: La rara

• Leche kefirada
• Ajo
• Perejil

Preparación

Pones las pechugas en un recipiente con los ingredientes elegidos, lo mezclas bien, y lo dejas el tiempo que puedas ( para el día siguiente mejor que 30 minutos)
Lo tapas y lo metes en la nevera

Para cocinarlo, calientas la plancha o la sartén, y echas las pechugas con parte del adobo. Déjalo un rato para que se haga por dentro ( depende de lo grueso de los filetes) así que no lo pongas demasiado fuerte (tampoco muy flojo, porque los filetes se "cuecen" y no quedan bien). Lo suyo es que estén sellados por fuera y hechos por dentro.
Otra forma de cocinarlas es meter directamente en el microondas y dejarlo unos 2 minutos. (según el grosor de los filetes). Más fácil y limpio no puede ser.

Para acompañar, vale cualquier cosa, patatas fritas, lechuga,... etc., ...

Comparativa

El resultado está muy bien, todas están muy buenas y jugosas. La picante, pica como debe. La de la leche sabe curioso, pero está bien. La verdad es que queda mucho mejor de lo esperado.

Se aceptan sugerencias de otros macerados y preparaciones....