Cocido de muerte

 Cocido "madrileño", rico rico.

Ingredientes

• 200gr garbanzos
• 1/2 repollo
• 400gr de morcillo (o menos)
• tocino (un trozo)
• huesos (un trozo de hueso de jamón, es bueno para el caldo)
• chorizo (al gusto)
• fideos ( un puñao por persona)
• Opcional - zanahoria, patata

Preparación.

El día anterior dejas los garbanzos en remojo con un poco de sal.

En la olla express, echas todo, garbanzos, carne, el repollo cortado en trozos, y lo que haya, zanahorias patatas, etc,..), a mí me cabe justo en la olla.

Echas sal y agua para cubrir 3/4 de la olla

Lo cierras y a cocer...

Cuando suba el pitorrillo, lo dejas unos 20 o 25 minutos y listo

Luego cuando se enfríe la olla, sacas el caldo y lo pones en una cazuela, le echas un puñao de fideos finos por persona y ya tienes la sopa.

Después sirves la verdura con los garbanzos y vinagre

y por último la carne, el tocino y el chorizo.

Todo lo que sobre al tupper ( yo tengo sopa para 3 días, y comida para 4 o 5 días mas)

Conclusiones

Comida barata, tienes para casi una semana a full (o lo puedes congelar).

Sorprendentemente bueno.